罗彻斯特大学医学中心(URMC)的一项最新研究表明，长期以来人们一直认为母乳中的复合糖成分是固定的，但在服用益生菌的女性身上，这种复合糖可能会发生变化。
这一发现发表在JAMA儿科研究信,颠覆的科学家认为母乳寡糖(hmo)——糖分子发现只在人类母乳,可能导致未来的研究的化合物可能通过饮食和其他因素的影响。
虽然HMOs对新生儿来说是不可消化的，但它们会被微生物群中的某些物种消耗，并能显著影响其组成。因此，科学家们开始把注意力集中在HMOs上，认为这可能是母乳喂养的婴儿更不容易感染某些病毒和细菌，以及其他严重疾病，如坏死性小肠结肠炎，以及食物过敏等过敏性疾病的一个原因。
“HMOs被认为是由基因决定的，就像你的血型一样，”URMC儿童过敏/免疫学研究副教授、这封信的第一作者Antti Seppo博士说。“但这些数据表明，你可以通过外部因素来控制HMOs。”
“我们认为HMOs和微生物群之间的相互作用是单行道，HMOs通过充当益生菌来塑造微生物群落，”加州大学圣地亚哥分校儿科学副教授Lars Bode博士说。“在这里，我们有第一个例子表明，母体饮食中的微生物，以益生菌的形式，形成了HMO的组成。”
该研究分析了81名孕妇的数据，这些孕妇参加了芬兰的益生菌补充研究。然后，研究人员比较了两组女性中20种不同的HMOs——服用益生菌的和不服用益生菌的。
未来的研究可能会着眼于特定类型的益生菌和食物群对特定HMO的影响，从而允许定制和临床应用，以特定的疾病方式优化HMO的组成。
医学博士Kirsi Jarvinen-Seppo说:“由于HMO可能与婴儿食物过敏的发生有关，因此对HMO成分的合理控制可能会为预防食物过敏开辟一条新的途径。他是URMC儿童过敏/免疫学部门的负责人，也是这篇论文的资深作者之一。
其他合著者包括安娜·k·库克宁(Anna K. Kukkonen)，医学博士博士;米凯尔Kuitunen,医学博士博士;埃尔基Savilahti,医学博士博士;和Chloe Yonemitsu, B.S.
