一名67岁男子在杏仁提取物中发生了氰化物中毒事件,BMJ Case Reports期刊上的医生透露。
在他们进行常规手术麻醉后,他们注意到他体内的氧气水平(缺氧)异常低,这个问题就暴露出来了。血液检查显示他体内的氰化物含量很高。
该男子解释说,除了三片Novodalin(一种草药果仁补充剂)外,他在过去五年中每天服用两茶匙的自制杏仁提取物。
作者说,杏仁含有氰化物,并且与草药补充剂一起,每天摄入近17.32毫克的氰化物,这足以将血液氰化物提高到可接受水平的25倍左右。
医生让这个男人意识到他们对他的果核饮食的担忧,但他仍选择继续使用它。