一名67岁男子在杏仁提取物中发生了氰化物中毒事件，BMJ Case Reports期刊上的医生透露。
在他们进行常规手术麻醉后，他们注意到他体内的氧气水平（缺氧）异常低，这个问题就暴露出来了。血液检查显示他体内的氰化物含量很高。
该男子解释说，除了三片Novodalin（一种草药果仁补充剂）外，他在过去五年中每天服用两茶匙的自制杏仁提取物。
作者说，杏仁含有氰化物，并且与草药补充剂一起，每天摄入近17.32毫克的氰化物，这足以将血液氰化物提高到可接受水平的25倍左右。
医生让这个男人意识到他们对他的果核饮食的担忧，但他仍选择继续使用它。
