对鸡蛋过敏的免疫治疗可以使患者在治疗后很长时间内安全食用鸡蛋

发表时间：2019-06-28

作者：易智编译

浏览次数：550

在完成长达四年的鸡蛋口服免疫疗法(eOIT)治疗后，某些参与者能够在5年内安全地将鸡蛋纳入他们的饮食。这项新研究是由该研究的第一作者埃德温·金医学博士在旧金山举行的美国过敏、哮喘和免疫学学会(AAAAI)年会上提出的。

“鸡蛋过敏是最常见的食物过敏之一，通常出现在儿童早期。北卡罗莱纳大学医学院医学和儿科学助理教授、北卡罗莱纳大学食品过敏行动主任Kim说:“它有发生严重过敏反应的显著风险，并对过敏儿童的生活质量产生负面影响。”“虽然过敏症似乎会随着年龄的增长而消失，但对大多数人来说，它可能会持续到生命的第二个十年。任何允许蛋类过敏患者在饮食中加入蛋类的治疗方法，都能为患者及其家人提供营养和心灵的安宁。”

北卡罗来纳大学医学院是参与这项研究的五个中心之一，该研究由食品过敏研究联盟(COFAR)牵头，由美国国立卫生研究院(NIH)资助。试验开始时，55名5-11岁对鸡蛋过敏的患者要么服用eOIT，要么服用安慰剂。治疗是随机的——40名参与者接受eOIT治疗，15名参与者接受安慰剂治疗。

这些治疗持续了四年，期间对患者进行了鸡蛋敏感性测试。那些被认为是脱敏的人——需要更多的鸡蛋才会引起过敏反应——可以吃10克(约两茶匙)纯鸡蛋，而没有任何反应。脱敏患者停止eOIT，再次进行敏感性测试。那些没有反应的被认为是持续无反应(SU)。在完成eOIT后，建议将浓缩鸡蛋(炒鸡蛋、煎鸡蛋或煮鸡蛋)和/或烤鸡蛋(加入蛋糕之类的东西的鸡蛋)添加到患者的饮食中。在过敏治疗后的五年里，患者被要求报告他们吃了多少鸡蛋，以什么形式吃的，多久吃一次，吃完后感觉如何。

在eOIT结束时，50%的患者被划分为SU, 28%的患者被划分为脱敏(没有SU)， 22%的患者被划分为未脱敏。在su分类的患者中，100%的人能够同时吃烤鸡蛋和浓缩鸡蛋。

脱敏，而不是脱敏，安慰剂组对烘焙和浓缩鸡蛋的摄取量变化更大，而且更有可能出现症状。

金说:“这些结果进一步证明eOIT作为一种对儿童和青少年蛋类过敏的安全脱敏方法的有效性。”“过去的研究也表明，吃鸡蛋实际上可能缩短过敏患者的时间，所以过敏患者的饮食中加入鸡蛋的任何数量都是有益的。”

上一篇：科学家发现与食物过敏有关的独特湿疹亚型

下一篇：纯母乳喂养降低了一些学童患湿疹的几率

易智学术，专注于为非英语国家科研工作者提供最优质的SCI/EI/SSCI论文润色, 学术翻译及其他相关科研论文服务，拥有1300+领域的母语编辑、SCI论文润色、SCI翻译、全程协助专家团队，已为来自2000+不同单位，30000+位科研人员提供论文全程协助服务。我们致力于提供专业、精准、安全、高效的学术论文服务，推动更多中国学者的文章被世界高水平的学术期刊录用。

联系我们

联系电话:18696157148

周一至周五:9:00-17:30

周六至周日:10:00-17:00

武汉分部地址:湖北省武汉市洪山区中建福地中心C座写字楼17F

北京总部地址:北京市海淀区北四环中路275号